| 牛肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 213千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 芹菜 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 501克 | 牛肉丸汤热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于买东西346分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉丸汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（150克）、芹菜（10克）、葵花籽油（10毫升）、盐（2克）、料酒（15毫升）、生菜（6片）、胡椒粉（1克）、金虫草粉（1克）、大蒜（2瓣）
1/6. 准备原料
2/6. 芹菜取茎切碎，加盐、金虫草粉
3/6. 烧开水，加牛丸，牛丸上切十字
4/6. 烧开的牛丸水加入碗中
5/6. 炒蒜油
6/6. 生菜垫底，烧熟的牛丸倒进去，淋上蒜油，洒胡椒粉
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、镇静安神等功效；可与北极虾 、葵花子、香芋搭配；与黄瓜、南瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、催眠、提高免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 牛肉丸汤热量1038 千卡
- 脂肪115.08 克
- 蛋白质37.12 克
- 碳水化合物134.38 克
- 钠10686.6 毫克
- 钙915 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1580 毫克