| 祥云鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 2158千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酱油 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1398克 | 祥云鸡热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡，相当于办公室工作1511分钟消耗的热量...90 | |||||
祥云鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将三黄鸡洗净，用凉水泡两个小时
2/13. 将洗好的三黄鸡去除鸡爪尖，用维达厨房用纸擦干净。（维达厨房用纸真心是厨房的好帮手，不掉纸屑用着安全放心。吸水、吸油效果非常棒！用上就爱上）
3/13. 准备好所需食材。酱油、糖、葱、姜、八角、花椒
4/13. 取一个容器放入酱油、糖、盐备用
5/13. 葱姜切片备用
6/13. 把调好的酱油汁浇在擦干净的三黄鸡上
7/13. 用保鲜袋套在手上 把酱油均匀的抹在三黄鸡上，给三黄鸡做个全身按摩10分钟
8/13. 用刚刚的保鲜袋（一举两得不浪费
9/13. 开火入油，将八角、花椒入锅
10/13. 八角花椒出香味后，放入葱姜爆香烹入酱油出香味关火放凉
11/13. 将腌制好的三黄鸡与酱油放入压力锅
12/13. 叮美味酱油三黄鸡香喷喷的好诱人！
13/13. 红红火火过大年！鸡年吉祥伴！恭祝大家鸡年大吉！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补精填髓等功效；可与栗子、茼蒿、松子搭配；与李子、兔肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与牛小排、松蘑、猪红搭配；与何首乌、密云小枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、帮助消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 祥云鸡热量2266 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物280.9 克
- 钠15974.1 毫克
- 钙1054 毫克
- 铁50.4 毫克
- 钾1792 毫克