| 受惊吓的糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 435克 | 受惊吓的糖醋鱼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于瑜珈340分钟消耗的热量...210 | |||||
受惊吓的糖醋鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 看见没…在切到这个位置的时候它开始摇滚了……你能想象么……一条被爆头并且开膛破肚了的鱼…突然在你刀下摇头尾巴晃……我刀差点没扔了…
2/14. 终于它不摇了，怎么怼它都不动了的时候，一分为二……因为锅和盘子都没那么大……放点料酒，葱姜，抹点盐…腌10分钟……这十分钟我怕它再开始摇…来回看了它好多次
3/14. 十分钟过后，料酒倒出去不要啦……然后拍上淀粉
4/14. 油锅烧开，我放了片葱花，它发出一大片油花，说明油温够了
5/14. 把鱼放油里炸吧……我放的油不算多，用勺子浇下
6/14. 炸至两面金黄捞出备用
7/14. 鱼头也炸……用筷子把鱼嘴巴张着定型，要不然它就闭嘴了…不好看
8/14. 炸至金黄捞出备用……
9/14. 盘子太小
10/14. 兑好糖醋汁，尝下酸酸甜甜的就好，放入水淀粉调匀
11/14. 熬汤汁，勺子舀起来汤不断流，就是好了
12/14. 放入鱼，周身浇汁，大火收汁后盛出
13/14. 装盘
14/14. 放葱花蒜末香菜碎…可以开动啦
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、解诸毒等功效；可与莴笋、醋、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 受惊吓的糖醋鱼热量1191 千卡
- 脂肪114.35 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物316.17 克
- 钠49654.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1958 毫克