首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
红丝绒草莓蛋糕

红丝绒草莓蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
红丝绒草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶32千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油671千卡895千卡0克99.2克
红曲粉40千卡395千卡32.89克0克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
塔塔粉5千卡258千卡0克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量947红丝绒草莓蛋糕热量/卡路里2727千卡
垒球 热量2727千卡,相当于垒球682分钟消耗的热量...240

红丝绒草莓蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、鸡蛋(4颗)、红曲粉(10克)、牛奶(75克)、玉米油(75克)、淡奶油(250毫升)、草莓(15颗)、泡打粉(1小勺)、细砂糖,蛋白用(50克)、细砂糖,蛋黄用(30克)、塔塔粉(2克)

1/6. 将低筋粉,泡打粉,红曲粉混合均匀

红丝绒草莓蛋糕的做法图解2

2/6. 蛋黄蛋清分离,蛋黄加30g细砂糖、牛奶、玉米油搅打均匀后。筛入混合好的面粉,拌至无颗粒的面糊。

红丝绒草莓蛋糕的做法图解3

3/6. 蛋白和塔塔粉,分三次加入细砂糖,打至干性发泡状态。

红丝绒草莓蛋糕的做法图解4

4/6. 用翻拌和压拌的方式将两种面糊混合。倒入8寸蛋糕模,震出大气泡。

5/6. 烤箱提前预热上下管140℃,将蛋糕放入烤箱中下层。烤熟后倒扣晾一个小时以上,再脱模。

红丝绒草莓蛋糕的做法图解6

6/6. 打发淡奶油,根据喜好,装饰蛋糕

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效;可与桂圆、玉米、紫菜搭配;与桔子、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;

红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、美容等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与橙子、菠萝、酒相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 红丝绒草莓蛋糕热量2727 千卡
  • 脂肪211.31 克
  • 蛋白质63.03 克
  • 碳水化合物256.19 克
  • 5698.6 毫克
  • 356 毫克
  • 8.31 毫克
  • 17128 毫克

相关知识

扫一扫手机查看