| 饭店蓬松口味的软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 479克 | 饭店蓬松口味的软炸里脊热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于越野摩托437分钟消耗的热量...240 | |||||
饭店蓬松口味的软炸里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、豆油（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）、孜然（适量）
1/7. 我是个90后实习厨子····哈哈哈哈哈哈
2/7. 因为我都调完料了才想起发美食；里脊肉顺条纹切条，加盐和料酒腌制，饭店里面还放味精，但是咱自己家吃，还是少放为好。
3/7. 调面糊：鸡蛋＋淀粉＋生豆油，不放一滴水（放油是蓬松的重点）
4/7. 调好 热油 下锅炸 看看看 快看 哈哈哈
5/7. 啦啦啦啦
6/7. 炸好一遍，捞出，然后复炸一遍 复炸一遍能更酥脆
7/7. 我还是一个实习生 做的不好，请多赐教
食材功效信息
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、健胃、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、理气调中等功效；
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营养信息
- 饭店蓬松口味的软炸里脊热量1748 千卡
- 脂肪112.24 克
- 蛋白质27.45 克
- 碳水化合物63.15 克
- 钠10411.9 毫克
- 钙266 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾661 毫克