| 杂锦牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 白蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 总量 | 1051克 | 杂锦牛肉炒饭热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于抛光地板275分钟消耗的热量...180 | |||||
杂锦牛肉炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、牛肉（250克）、胡萝卜（250克）、豆角（250克）、白蘑菇（50克）
1/3. 胡萝卜切丁、豆角去蒂切丁、白蘑菇切丁，牛肉切小块，用酱油、香醋腌制
2/3. 热锅下油，胡萝卜先翻炒，加入豆角，继续翻炒，二者炒至金黄色加入少许酱油，味道就很香
3/3. 将胡萝卜、豆角先盛出，下油翻炒牛肉，然后加入白蘑菇，待肉汁和蘑菇水分炒出时，倒入胡萝卜、豆角翻炒，加入盐，最后加入米饭，香喷喷出锅啦～
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、和五脏、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风等功效；可与芋头、菜花、葱搭配；与鲇鱼、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；可与狗肉、草鱼、西兰花搭配；与醋、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、健脾胃、温补等功效；可与冬瓜、大蒜、土豆搭配；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳化痰、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 杂锦牛肉炒饭热量824 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物46.61 克
- 钠114.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾592 毫克