| 凉拌金针菇黄花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 凉拌金针菇黄花菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于冰上掷石游戏23分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌金针菇黄花菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一小把）、黄花菜干（一小把）、黄瓜（小半根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味极鲜酱油（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香醋（适量）、辣椒粉（适量）
1/11. 主料，黄花菜干
2/11. 主料：金针菇
3/11. 黄花菜干清水泡发，洗净
4/11. 锅内水烧沸，放入黄花菜，煮沸3分钟。
5/11. 黄花菜捞出凉水清洗干净
6/11. 金针菇洗净，开水焯几分钟，捞出凉水清洗干净
7/11. 黄瓜去皮，切成丝
8/11. 葱姜蒜切末
9/11. 黄花菜和金针菇捏掉水分之后放进大碗里面，放入黄瓜丝、葱姜蒜、辣椒粉、盐、味精、味极鲜酱油和香醋。
10/11. 搅拌均匀，最后淋入芝麻油
11/11. 装盘
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、生津止渴等功效；可与豆腐、绿豆芽、虾米搭配；与杨梅、金樱子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇黄花菜热量92 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克