| 胡萝卜玉米骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1169克 | 胡萝卜玉米骨头汤热量/卡路里1769千卡 | |||

1/6. 将猪骨头(一根棒子骨和一根中排)洗净,放入开水中焯一下,去血和污物。

2/6. 玉米切块,胡萝卜切滚刀。

3/6. 给骨头去血水,把骨头捞出,放进砂锅。

4/6. 砂锅里的水要一次放够,但是也不要太多,砂锅不耗水。然后把玉米,胡萝卜,调料姜片,葱段,蒜,和几粒花椒(个人喜好,可以不放)放进砂锅,盖盖,大火煮开。

5/6. 当汤开后,转小火慢炖,在起锅前20分钟放盐和枸杞(补气)继续熬入味,放鸡精起锅,喝汤喽^_^

6/6. 清淡,香甜,有色。用白色汤碗装会更有色哦
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有补骨、强筋骨、益力气等功效;可与野葛、土伏苓、葛根搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、防治冠心病、保护肝脏等功效;可与鸽子、魔芋、酸奶搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;可与莴笋、西瓜、鲈鱼搭配;与茼蒿、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱寒、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、帮助消化、降血糖等功效;可与排骨、粳米、玉米面搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;