| 连年有鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 橄榄油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 909千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 985克 | 连年有鱼热量/卡路里3451千卡 | |||

1/11. 南瓜蒸熟压成泥,200g面粉兑200g南瓜泥,加2g偏少酵母,入面包机和成黄色面团,300g面粉加入适量的水,加2g偏多酵母入面包机,和成白色面团,盖上保鲜膜温暖处自然发酵

2/11. 糯米粉入锅小火焙熟,熟白芝麻入料理杯,加入适量的糯米粉打成粉状

3/11. 加入白糖和橄榄油拌匀,感觉干适量加点水

4/11. 攥成团

5/11. 发酵好的面团取出排气

6/11. 取一块白色面团加入适量的紫薯泥揉成紫色面团,另取一块面团加1滴红色食用色素揉成粉色面团,再加1滴就是红色

7/11. 取一小块黄色面团包入芝麻馅,捏成饺子形状,滚匀滚光滑,取小面团做成鱼鰭

8/11. 造型,各部位压上花纹,黑豆做眼睛,可以做鱼须鱼泡,随自己喜欢

9/11. 入锅蒸12到15分钟

10/11. 可以配色做鱼的花纹,各种色彩随自己喜欢,可以做几朵小花

11/11. 连年有鱼。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、解毒杀虫、解鸦片毒等功效;可与牛里脊、鲈鱼、猪肉搭配;与羊肉、海鱼、山药相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、祛风润肠、抗衰老等功效;可与海带、香蕉、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、活血行气、壮气提神等功效;可与乌鸡、枣、莲藕搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;