| 无糖全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 158千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 568克 | 无糖全麦面包热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于改建房屋201分钟消耗的热量...330 | |||||
无糖全麦面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（180克）、全麦粉（70克）、水（140毫升）、盐（2克）、酵母（3.5克）、鸡蛋（1枚）、黄油（20克）、蔓越莓（25（可以多加）克）
1/3. 把除了黄油、蔓越莓以外的所有食材放入面包机。注意放的时候酵母不要接触到盐。按下法式面包程序。
2/3. 滴滴声响时，加入固体黄油（切成几块）和蔓越莓。
3/3. 提前5分钟关机，取出面包。这次要好看和带点甜味，用蜂蜜刷色（蜂蜜和水1:1混合，用刷子刷在面包表面。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、润肺补肾、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效；可与干贝、丝瓜、百合搭配；与甲鱼 、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 无糖全麦面包热量1106 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质29.32 克
- 碳水化合物152.12 克
- 钠10226.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾187 毫克