| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 530克 | 绿豆糕热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于太极拳482分钟消耗的热量...240 | |||||
绿豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 因为买的是普通绿豆，所以需要脱皮。浸泡12小时以上，手动脱皮。整个过程非常崩溃，强烈建议买脱皮绿豆，如果没买到需要慎重考虑还要不要做...
2/8. 将处理好的绿豆放入电饭锅，加水加到刚好盖过绿豆。趁刚出锅，用勺子背面把绿豆压成泥。
3/8. 平底锅内放入准备好的黄油，待融化后放入豆泥翻炒，炒至比较干时加入白糖和蜂蜜还有炼奶。
4/8. 翻炒到可以捏成团的时候就可以出锅啦。
5/8. 放凉后将豆泥分成两部分，一部分混入绿茶粉。
6/8. 再将这两部分都分成可以放入模具的小团。
7/8. 红豆沙分成小团。
8/8. 将红豆沙球包入绿豆沙球，放入模具前轻轻粘一点食用玉米淀粉或熟糯米粉。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、保护肾脏、通经脉等功效；可与豇豆、大米、百合搭配；与鱼头、棒子、紫米相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消暑、消热解毒等功效；可与黑米、枣、薏米搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛压降脂、抗皮肤老化、抗癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量1927 千卡
- 脂肪113.76 克
- 蛋白质45.01 克
- 碳水化合物378.9 克
- 钠198.5 毫克
- 钙428 毫克
- 铁9.79 毫克
- 钾1516 毫克