私房油麦菜的热量和减肥功效

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私房油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
油麦菜	克	102千卡	32千卡	3.2克	0.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
紫洋葱	克	51千卡	39千卡	1.1克	0.2克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
花生碎	克	331千卡	298千卡	12克	25.4克
总量	922克	私房油麦菜热量/卡路里1157千卡
热量1157千卡，相当于开车386分钟消耗的热量...180

私房油麦菜的做法共2个步骤

油麦菜（一把）、大蒜（4瓣）、火腿（一小根）、紫洋葱（半个）、豆豉（适量）、海天辣味黄豆酱（适量）、海天鲜味生抽（适量）、葱（适量）、花生碎（少许）、白芝麻（少许）、番茄酱（一袋）

1/2. 油麦菜洗净用开水焯熟，有序的摆在盘子里备用。少许橄榄油入锅，放入葱末蒜末爆香，放入豆豉翻炒半分钟。加入生抽，翻炒一下。加入一袋番茄酱。放少许水。搅拌均匀。再放入辣味黄豆酱。加入切好的火腿丁，洋葱丁，搅拌均匀，待汤汁粘稠，关火。

2/2. 将生蒜末放在摆好的油麦菜上。将炒好的酱汁均匀的浇在油麦菜上。最后撒上花生碎。白芝麻。就大工告成了。

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与山楂、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、治疗高血压等功效；可与火腿、小米、鸡蛋搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；