| 久吉宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 久吉宝热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于蹲起182分钟消耗的热量...240 | |||||
久吉宝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1/2只）、姜（1块）、自酿米酒（1/2碗）、麻油（20毫升）、盐（3克）、生抽（5毫升）、清水（适量）
1/12. 准备好材料
2/12. 将鸡肉斩块后放入锅里加入姜块焯去血沫
3/12. 锅里加入香油，放入姜丝
4/12. 煸香姜丝
5/12. 放入炒过血水的鸡肉翻炒
6/12. 炒上色即可
7/12. 准备好米酒（米酒是我之前怀孕奶奶给我酿制的陈年米酒）
8/12. 将米酒倒入锅中
9/12. 再加适量清水稍微滚一下，可适量加入生抽、盐（如果是月子的就不加）
10/12. 然后倒入砂锅中烧开后慢火煲40分钟
11/12. 完成
12/12. 不错
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、通便、祛风润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 久吉宝热量727 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠10127 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7 毫克
- 钾645 毫克