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芋艿饺子

芋艿饺子的热量和减肥功效

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芋艿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋艿395千卡79千卡2.2克0.2克
红薯淀粉996千卡332千卡2.7克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
小葱27千卡27千卡1.6克0.4克
总量1580芋艿饺子热量/卡路里3028千卡
骑独轮车 热量3028千卡,相当于骑独轮车606分钟消耗的热量...300

芋艿饺子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

芋艿(500克)、红薯淀粉(300克)、五花肉(250克)、胡萝卜(三分之一根)、豆腐干(3块)、香菇(2朵)、小葱(100克)、盐(适量)、生抽(适量)、豆瓣酱(两勺)、猪油(适量)
芋艿饺子的做法图解1

1/7. 把芋艿洗干净,不用去皮直接煮熟。

芋艿饺子的做法图解2

2/7. 煮芋艿的时间,可以把饺子馅拌好。我用的是五花肉、豆腐干、香菇、胡萝卜、小葱。调料用了,盐生抽,豆瓣酱。也可以根据喜好调自己喜欢的馅料。

芋艿饺子的做法图解3

3/7. 芋艿煮熟之后剥皮捻碎,慢慢加入淀粉和面皮。和成光滑的面皮。我用的是农家自制的番薯粉,超市买的木薯淀粉也可以,淀粉不一样用量不一样所以慢慢加淀粉。边加边和,直到软硬适中方便包饺子。

芋艿饺子的做法图解4

4/7. 按包饺子的步骤包起来就好,饺子皮不用太薄,也不用包各种花样。

芋艿饺子的做法图解5

5/7. 包好饺子之后,煮饺子。锅内烧开水,放饺子下去煮,饺子浮起来之后,再煮3至5分钟。

芋艿饺子的做法图解6

6/7. 煮饺子期间,取一个汤碗,里面放少许猪油,生抽加入小半碗开水。

芋艿饺子的做法图解7

7/7. 饺子煮熟,盛进汤碗,撒点小葱叶即可。鸡蛋丝,海苔丝,装饰用的,不用加也可

食材功效信息

芋艿的热量79千卡(每100克);具有促进消化、增强免疫力、解毒防癌等功效;可与肥牛、牛肉、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治疗便秘、和胃等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补虚等功效;可与紫菜、洋葱、大蒜搭配;与甘草、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、防癌等功效;可与莴笋、比目鱼、黄豆搭配;与柠檬、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋艿饺子热量3028 千卡
  • 脂肪57.33 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物128.5 克
  • 202.4 毫克
  • 440 毫克
  • 7.97 毫克
  • 872 毫克

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