| 家常红烧排骨 超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1337克 | 家常红烧排骨 超简单热量/卡路里3495千卡 | |||
 热量3495千卡，相当于跑步437分钟消耗的热量...480 | |||||
家常红烧排骨 超简单的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、姜（5克）、八角（2克）、食用油（5汤匙）、水（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/5. 排骨入冷水中，加入姜和八角，放入少量盐，开锅煮至七成熟，大约就行，不要全熟。
2/5. 热锅无水，放入油，随即放入白砂糖，中火开始搅拌糖。
3/5. 熬到糖油出现小气泡，并呈现微黄色，马上放入排骨翻炒，加入酱油，可以加入少量醋。
4/5. 期间加入适量水，不要糊锅，如果觉得味道不好，可以加入糖或酱油调一下。
5/5. 不断翻炒，盖锅收汤，出锅喽，超简单是不是？
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、冬瓜搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 家常红烧排骨 超简单热量3495 千卡
- 脂肪126.6 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物197.4 克
- 钠5854.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁38.9 毫克
- 钾1507 毫克