| 炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 570克 | 炸肉丸子热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于上网1371分钟消耗的热量...90 | |||||
炸肉丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（一斤肉一个鸡蛋）、姜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/2. 姜切末，蒜切末放肉里，放花椒面，料酒，一斤肉得打一个鸡蛋，加盐加淀粉充分搅拌
2/2. 油锅放油加热，拿个勺子，一个手挤一个手用勺子刮放油里炸，我这次炸的轻点时间在长一点就更好了，但也别炸焦了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与莴笋、洋葱、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效；可与肥牛、苋菜、青椒搭配；与地瓜、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 炸肉丸子热量2056 千卡
- 脂肪141.71 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物157.82 克
- 钠10536 毫克
- 钙206 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾907 毫克