| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 708千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 142千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 465克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于排球201分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 先来个食材的全家福
2/19. 用大概6片的消化饼干
3/19. 在碗里把消化饼干捣碎
4/19. 饼干碎片里面加入牛奶，大概变成糊状，做为蛋糕的底座
5/19. 把饼干牛奶的糊平均的分摊放到蛋糕模具底部做成蛋糕的底座
6/19. 应该要有250克的奶油奶酪，但是市场只有找到238克
7/19. 奶油奶酪放在铁碗里面过温水融化
8/19. 加入50克的细砂糖，这里量了53克因为家里没有细砂糖，用一般砂糖研磨，会掉一些
9/19. 砂糖加入融化的奶油奶酪里面，继续搅拌
10/19. 加入两颗鸡蛋，一次一颗，持续搅拌
11/19. 量6克的低筋面粉
12/19. 加入低筋面粉继续搅拌
13/19. 量60克的淡奶油，加入继续搅拌
14/19. 把搅拌好的倒入到蛋糕模具中
15/19. 平铺在模具上
16/19. 把烤箱预热到150度，底下的用水架，上面用网架，在水架里面到满水
17/19. 把模具放到网格上，150度烤70分钟，上面表皮稍微烤焦
18/19. 从烤箱拿出来在室温下冷却
19/19. 在冰箱5个小时后
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、玉米、紫菜搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与醋、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量1611 千卡
- 脂肪157.71 克
- 蛋白质43.67 克
- 碳水化合物258.42 克
- 钠953.6 毫克
- 钙408 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾716 毫克