超简单-酸奶面包的热量和减肥功效

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超简单-酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
酸奶	克	192千卡	104千卡	2.5克	2.7克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	607克	超简单-酸奶面包热量/卡路里1720千卡
热量1720千卡，相当于垒球430分钟消耗的热量...240

超简单-酸奶面包的做法共3个步骤

高筋面粉（300克）、鸡蛋（1只）、白糖（20克）、盐（3克）、酵母（5克）、酸奶（185克）、黄油（30克）

1/3. 高粉、酸奶（我用的是“圣牧有机酸奶”不是很稀那种酸奶）、细糖、盐、酵母、鸡蛋（大小都无所谓）全部混合搅拌均匀，搓揉大概5分钟左右。

2/3. 黄油隔热水融化成水状（以前试过用软化但还是块状的黄油和面，不知是不是个人问题老是揉不好，经过很多次试验发现融化的更方便）加入面团充分搓揉至面团全部吸收表面光滑。

3/3. 将面团用保鲜袋裹好发酵至两倍大小。发酵好的面团排气后，分12小块（这个可根据自己烤盘调整）再用保鲜袋裹好等每个小面团发酵至两倍大小，放入预热好180°的烤箱烤15分钟（大家为了表明好看可以先在面包上刷蛋液或蜜糖水再放进烤箱烤，我比较懒不想再打一个鸡蛋，也没有在最开始留蛋液）

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、韭菜、丝瓜搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；