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泡菜炒年糕

泡菜炒年糕的热量和减肥功效

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泡菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量842泡菜炒年糕热量/卡路里712千卡
铺瓷砖 热量712千卡,相当于铺瓷砖158分钟消耗的热量...270

泡菜炒年糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

年糕(1根)、荷兰豆(一把)、豆芽(一把)、香菇(2朵)、香菜(适量)、花生油(适量)、泡菜(适量)、番茄酱(适量)、盐(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、清水(适量)、麻油(适量)、芝麻(适量)
泡菜炒年糕的做法图解1

1/12. 准备好所有食材,年糕切块,蘑菇切片,荷兰豆切断

泡菜炒年糕的做法图解2

2/12. 锅中倒花生油,油热后倒入香菇和荷兰豆,煸炒半分钟

泡菜炒年糕的做法图解3

3/12. 倒入豆芽,继续煸炒半分钟

泡菜炒年糕的做法图解4

4/12. 倒入年糕继续煸炒一会

泡菜炒年糕的做法图解5

5/12. 加入少量清水,放入泡菜拌匀

泡菜炒年糕的做法图解6

6/12. 加入番茄酱拌匀

泡菜炒年糕的做法图解7

7/12. 加入盐拌匀

泡菜炒年糕的做法图解8

8/12. 加入郫县豆瓣酱拌匀(不喜欢辣的可以不放),盖锅盖,中小火闷1-2分钟

泡菜炒年糕的做法图解9

9/12. 出锅前放入香菜,关火

泡菜炒年糕的做法图解10

10/12. 在炒好的年糕上淋少许麻油

泡菜炒年糕的做法图解11

11/12. 撒芝麻提香

泡菜炒年糕的做法图解12

12/12. 成品图

食材功效信息

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、健脾暖胃等功效;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、增强免疫力、利肠通便等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、降血压、防止牙龈出血等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、预防贫血等功效;可与马蹄、鸡腿、武昌鱼搭配;与鸽肉、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡菜炒年糕热量712 千卡
  • 脂肪1.74 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物71.46 克
  • 572.6 毫克
  • 128 毫克
  • 6.28 毫克
  • 685 毫克

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