抹茶巧克力千层蛋糕的热量和减肥功效

1/11. 准备两个碗，分别把面糊材料放在碗里，搅拌均匀，加牛奶，成面糊状，这个状态就像浆一样的～所以，牛奶要看着加，别加多了。

2/11. 分别过滤抹茶面糊和巧克力面糊～这个步骤我觉得不能省略，这是饼皮细腻的关键

3/11. 隔水融化黄油，分别倒入两种面糊中搅拌均匀

4/11. 摊饼皮，这个对于我来说有点技术活，饼皮既要薄又要嫩，揭的时候还烫手

5/11. 记得一定用不粘锅喔，平底的，先刷点油，在摊饼皮，看到起泡就可以差不多揭饼皮了。

6/11. 两种饼皮都好了后，现在开始打发淡奶油，分三次放糖打发，其实和打发蛋白的方法是一样的（我前面有关水果裸蛋糕的菜谱里有详细介绍）这里我用的还是雀巢淡奶油，我觉得不像传说中的难打发呀，很好打发，前提是隔冰水打发。

7/11. 现在把饼皮统一大小，像图上那样，用碗盖住，重力压下去，用手撕掉多出来饼皮。

8/11. 然后一层抹茶饼皮+奶油+蜜豆+巧克力饼皮+奶油+抹茶饼皮，这么依次进行，当然你可以加水果，比如芒果或草莓或火龙果。我不喜欢很多奶油的，所以抹得比较薄。

9/11. 又到了我女儿吹蜡烛时间

10/11. 也可以装进提前准备好的蛋糕盒哦，和朋友一起分享哦。