| 香菇菜心烩豆泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜心 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 946克 | 香菇菜心烩豆泡热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于倒垃圾237分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇菜心烩豆泡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
油菜心（500克）、香菇（5、6朵）、豆泡（10个）、盐（适量）、蚝油（一勺）、姜片（两片）、香葱（两根）、大蒜（两瓣）
1/12. 基本材料
2/12. 葱切段、蒜切片、生姜切片
3/12. 热锅凉油姜蒜下锅爆香。
4/12. 下香菇翻炒
5/12. 下豆泡
6/12. 下葱段
7/12. 下油菜心
8/12. 翻炒至菜叶变色后加盐
9/12. 翻炒片刻后加入蚝油。
10/12. 一两分钟就可以出锅了。
11/12. 成品图
12/12. 既下饭，营养价值又丰富，很不错的家常菜。
食材功效信息
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防治肿瘤、预防贫血等功效；可与油菜、芹菜、毛豆搭配；与鸽肉、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、利小便等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香菇菜心烩豆泡热量593 千卡
- 脂肪33.12 克
- 蛋白质38.28 克
- 碳水化合物71.88 克
- 钠10931.4 毫克
- 钙550 毫克
- 铁12.41 毫克
- 钾816 毫克