| 吃出好气色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 730克 | 吃出好气色热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于讲话610分钟消耗的热量...108 | |||||
吃出好气色的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、枸杞（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、红枣（适量）
1/9. 乌鸡一只，用清水浸泡一小时。
2/9. 捞出控干净水。
3/9. 放入锅中，倒入水，水量没过乌鸡，稍多。
4/9. 大火烧开，撇去表面浮沫，撇干净。
5/9. 依次放入葱段，姜片，大料，花椒，料酒。
6/9. 开锅后，待到佐料熬出香味后，放入红枣和枸杞。
7/9. 小火慢炖熬制一小时，放入盐。
8/9. 捞出多余葱姜等。
9/9. 鲜香味美，秀色可餐
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与糯米、蒜薹、芸豆搭配；与皮皮虾、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、滋补肝肾、降血糖等功效；可与大闸蟹、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、行气、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、杀虫解毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 吃出好气色热量1098 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质53.5 克
- 碳水化合物310.5 克
- 钠10700.9 毫克
- 钙921 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾1562 毫克