| 红烧牛楠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 582克 | 红烧牛楠热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于踢踏舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧牛楠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛楠（200克）、土豆（一个）、胡萝卜（一个）、洋葱（半个）、甜面酱（适量）、花椒（适量）、八角（两个）、香叶（三片）、桂皮（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/7. 准备好食材，土豆，胡萝卜切成滚刀块。洋葱也切成大片。
2/7. 锅内煮开水，牛楠放进去变色后取出沥水备用。
3/7. 锅内烧热油，放入各种大料，大蒜。
4/7. 放入洋葱，胡萝卜，土豆炒两分钟。
5/7. 放入牛楠翻炒均匀。
6/7. 倒入适量甜面酱，酱油，盐炒煮均匀。
7/7. 倒入适量水炖至肉质软烂，放入糖后再炖一分钟出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、利水消肿等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与香雀、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、促进消化等功效；可与香菜、西瓜、莴笋搭配；与山楂、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、消炎等功效；可与羊排、五花肉、猪肝搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 红烧牛楠热量427 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物63.84 克
- 钠232.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾500 毫克