| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 688克 | 糖醋里脊热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于堆肥237分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋里脊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（250克）、领厨花生油（适量）、料酒（15毫升）、白糖（一大勺）、盐（1/2小勺）、白胡椒粉（1/2小勺）、面粉（50克）、淀粉（50克）、番茄沙司（50克）、鸡蛋（1个）、大蒜（5瓣）、白醋（15毫升）
1/8. 将鸡脯肉切条，大蒜切末。
2/8. 切好的鸡脯肉片放入盘中，在盘中加入白胡椒粉，盐，大蒜，鸡蛋，淀粉，面粉，白醋，搅拌均匀，让每片鸡肉都能被调料包裹。
3/8. 锅中倒入适量的领厨花生油，准备油炸鸡肉条，冬天温度低，油还是凝固的状态喔！！！
4/8. 油不多的话可以分开油炸，最后炸完了再全部倒入锅中回炸，让每片鸡肉条都是脆脆的，你看，没有任何油烟
5/8. 炸出来金黄爽脆
6/8. 锅中再倒入适量的领厨花生油，番茄酱和白糖进行翻炒，翻炒过程中没有油烟产生
7/8. 糖炒化之后就倒入炸好的鸡肉条翻炒，均匀上色之后就起锅，做出来就是这样
8/8. 领厨花生油：低温冷榨工艺，本身不含苯并芘，烟点高达210℃，杜绝厨房油烟，零添加，去红衣，不含凝血素，八层过滤，无菌灌装，健康厨房，只为更好的你
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、健胃、散寒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1183 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质74.3 克
- 碳水化合物407.07 克
- 钠51114.8 毫克
- 钙474 毫克
- 铁22.26 毫克
- 钾1330 毫克