| 圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 680克 | 圣诞树面包热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于看书1447分钟消耗的热量...78 | |||||
圣诞树面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（40克）、牛奶（120克）、鸡蛋清（25克）、酵母（3克）、盐（1克）、黄油（20克）、豆沙（适量）、蔓越莓（适量）
1/11. 除黄油以外的所有材料放入面包桶中
2/11. 将面团揉至扩展阶段，然后加黄油揉到出膜状态，放在室温发酵至两倍大
3/11. 发酵好的面团排气
4/11. 然后分别搓成4个等量的面团，放置醒发15分钟，盖上保鲜膜
5/11. 醒发好之后，用擀面杖擀成椭圆形，然后涂上适量的豆沙馅，再盖上一片面团，用小刀划8字
6/11. 画出圣诞树的模样
7/11. 将边边切开的部分翻转过来
8/11. 再涂上蛋液
9/11. 切掉的部分用模具装好，直接烤
10/11. 再撒上少许芝麻，和蔓越莓干做装饰
11/11. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与桔子、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、消毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 圣诞树面包热量1881 千卡
- 脂肪113.56 克
- 蛋白质41.01 克
- 碳水化合物244.03 克
- 钠10266.9 毫克
- 钙473 毫克
- 铁13.93 毫克
- 钾451 毫克