| 奥热河谷风味苹果炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 苹果酒 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 851克 | 奥热河谷风味苹果炖肉热量/卡路里2718千卡 | |||
 热量2718千卡，相当于念书1853分钟消耗的热量...88 | |||||
奥热河谷风味苹果炖肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、苹果（1个）、小洋葱（4个）、苹果酒（200毫升）、小牛汁（150毫升）、色拉油（适量）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、百里香（2枝）、水淀粉（适量）
1/12. 来个食材图
2/12. 小洋葱根部划十字备用
3/12. 苹果削皮去核并切成片
4/12. 五花肉切成4~5cm厚的小块
5/12. 把切好的五花肉撒上一小勺盐和少许黑胡椒揉和少许迷迭香揉搓均匀
6/12. 色拉油入锅加热后放入五花肉，把肉块两面都煎成金黄色
7/12. 把煎好的肉块盛出，用厨房纸吸走多余的油脂
8/12. 锅中加油加热，放入小洋葱和一半苹果翻炒
9/12. 苹果和小洋葱炒至金黄色后盛出
10/12. 把剩余的苹果连同五花肉倒入锅中，加入苹果酒，沸腾后放入百里香，盖上锅盖，用小火煮2小时左右；将之前取出的苹果和小洋葱倒入锅中，盖盖继续煮
11/12. 煮到叉子可以轻易插透猪肉和小洋葱后倒入勾芡的水淀粉出锅；用剩余的百里香泡一杯茶，尽情享受这道美味吧
12/12. 这道菜就做了，小清新的甜蜜口味。
欢迎和我一起交流美食。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、安眠等功效；可与番茄、香蕉、鳙鱼搭配；与鹅肉、糯米、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
苹果酒的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奥热河谷风味苹果炖肉热量2718 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠82.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾310 毫克