| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于草地保龄球346分钟消耗的热量...180 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋粉（150克）、白糖（100克）、色拉油（烘培用）（35克）、牛奶（35克）、盐（1克）、柠檬汁（可选）（几滴）
1/5. 准备食材，柠檬汁忘了摆上来了，我买的是浓缩的那种柠檬汁。
2/5. 鸡蛋中加入盐，分三次加入白糖，全蛋打发。（以前都是蛋清、蛋黄分开打的，发现太麻烦，就直接打了，不影响最终成果的）。
3/5. 把低筋粉分三次筛入打发的鸡蛋液里（面粉一定要过筛的，要不会有面疙瘩），拌匀。
4/5. 色拉油和牛奶拌匀。
5/5. 要一部分面糊放在油奶液里拌匀。再倒入面糊里，拌匀。做好蛋糕液。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效；可与基围虾、菠菜、百合搭配；与柿子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与杨梅、醋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、促消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1038 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10212.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克