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萝卜炖肉

萝卜炖肉的热量和减肥功效

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萝卜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量944萝卜炖肉热量/卡路里2218千卡
吃东西 热量2218千卡,相当于吃东西1479分钟消耗的热量...90

萝卜炖肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一根)、五花肉(300克)、葱、姜、蒜片(适量)、八角(2颗)、桂皮(1小块)、酱油(适量)、冰糖(6、7颗)、盐(1茶匙)、鸡精(适量)
萝卜炖肉的做法图解1

1/7. 萝卜洗净切块备用,肉切块备用,姜蒜切大片,葱切小段,桂皮一小块,八角两颗,冰糖七八颗备用

萝卜炖肉的做法图解2

2/7. 锅里放油,低油放入冰糖熬制融化

萝卜炖肉的做法图解3

3/7. 加入肉裹上糖色

萝卜炖肉的做法图解4

4/7. 放入葱姜蒜八角桂皮炒香

萝卜炖肉的做法图解5

5/7. 加入萝卜丁翻炒均匀,放适量酱油,盐,鸡精调味

萝卜炖肉的做法图解6

6/7. 加水熬煮15分钟

萝卜炖肉的做法图解7

7/7. 撒上葱花出锅了

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增强免疫力、促消化等功效;可与羊骨、猪肉、紫菜搭配;与藕、木耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、润燥等功效;可与大蒜、南瓜、紫菜搭配;与杏仁、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、促消化、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、温经止痛、通脉止痛等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 萝卜炖肉热量2218 千卡
  • 脂肪63.63 克
  • 蛋白质44.17 克
  • 碳水化合物304.13 克
  • 15925.7 毫克
  • 503 毫克
  • 42.07 毫克
  • 1456 毫克

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