| 花样饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1366克 | 花样饺子热量/卡路里2429千卡 | |||

1/11. 木耳提前泡好,

2/11. 鸡蛋液留三分之一放肉馅里,其余的蛋液,加点盐,料酒半勺,水小半勺,拌均匀,油锅炒熟,切碎,黑木耳,胡萝卜,莴笋也都切碎,

3/11. 瘦肉剁碎,加盐,味精,十三香,蛋液,葱花,猪油一勺(平时家里的勺子就可以)拌均匀,

4/11. 拿一张饺子皮,放上肉馅,对折,中间捏紧(皮干的话,可以沾点水)

5/11. 把右边的靠中间捏

6/11. 左边也一起捏,这样就成4个角,把每个角,稍微拉开一点

7/11. 每个角,放入馅料,

8/11. 水开以后,大火上锅蒸15分钟就可以!(放了张油纸,防止饺子粘锅)

9/11. 美美哒!

10/11. 蟹爪兰也开花了!

11/11. 美美哒!
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、养胃、养心等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润燥、生津液等功效;可与扁豆、紫菜、小白菜搭配;与红豆、菠菜、豆类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、帮助消化等功效;可与大米、莴笋、西兰花搭配;与柠檬、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热利尿、宽肠通便等功效;可与大蒜、桃子、芸豆搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、防治缺铁性贫血、抗癌等功效;可与鱿鱼、枣、芦荟搭配;与田螺、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;