| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 732克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于马路散步570分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（1颗）、盐（适量）、白糖（少许）、香醋（适量）、葱（2条）、姜，蒜（适量）、面条（2片）
1/4. 油锅放油烧热，将鸡蛋打散后倒入，煎至两面金黄盛起。
2/4. 西红柿洗净去皮后切成块。
3/4. 蒜和姜切末；锅内倒入少许油，烧热后放入蒜末和姜末爆香；在倒入西红柿块，加适量盐和少许糖翻炒至红油流出，然后把煎好的鸡蛋加入，用铲子压碎。
4/4. 倒入适量清水，盖上锅盖；水烧开后放入面条，搅拌至均匀散开，煮熟后加入葱花，倒入几滴香醋即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、养阴凉血等功效；可与豆腐、卷心菜、芹菜搭配；与青鱼、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与海虾、小米面、北极虾搭配；与红薯、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、消除疲劳、帮助消化等功效；可与土豆、绿豆芽、桑葚搭配；与羊排、四季豆、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量1139 千卡
- 脂肪11.07 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物205.77 克
- 钠11312.4 毫克
- 钙168.7 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾832 毫克