猪肚鸡的热量和减肥功效

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猪肚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肚	克	506千卡	110千卡	15.2克	5.1克
整鸡	克	1359千卡	167千卡	19.3克	9.4克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
白胡椒粉	克	148千卡	296千卡	10.4克	2.12克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1418克	猪肚鸡热量/卡路里2145千卡
热量2145千卡，相当于盖屋顶358分钟消耗的热量...360

猪肚鸡的做法共3个步骤

猪肚（１个）、整鸡（１只）、白胡椒粉（50克）、生姜（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）

1/3. 猪肚需要提前洗干净，猪肚味道比较重，需要用粗盐，正反面揉搓干净后加面粉继续揉搓，后用清水洗净到无异味即可。因为我们需要把一整只鸡塞到猪肚中，买的时候选童子鸡比较好。

2/3. 在把胡椒粒敲碎放入纱布袋，在把纱布袋放入鸡肚中。把整只鸡塞入猪肚中，同时塞五六片姜片，我还加了党参。用牙签把猪肚口大概缝合下。放入炖锅中加水末过猪肚。加入几片姜片，和适量盐。大火烧开血沫撇干净，我还加了冬虫夏草。中小火慢炖两小时即可。

3/3. 两小时后把猪肚拿出来凉一下。把猪肚和鸡肉切小块，白胡椒不要。把切好的鸡肉和猪肚重新放回炖锅中大火烧开加入枸杞，煮十五分钟即可！最后加入鸡精。美味的猪肚鸡就好了哦

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；

整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、温中益气、补虚损等功效；可与茶树菇、首乌、油菜搭配；与糯米、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、祛腥等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、明目、养血等功效；可与山楂、山楂干、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；