| 白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1237克 | 白菜饺子热量/卡路里3675千卡 | |||

1/5. 用菠菜榨汁,分别和面,一个白面一个绿色菠菜汁面。

2/5. 菠菜榨汁以后的叶子办馅用,

3/5. 我是刚一开始弄反了,应该是把白色的面弄成长条,绿色的面包裹上白色的长条,尽量用刀切,这样颜色分明,用手揪的就不行咯!

4/5. 饺子包好以后就这样散后下水煮

5/5. 白菜形状的饺子就包好了
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、润肺利咽、补气等功效;可与桂圆、茼蒿、海虾搭配;与豆奶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、温中行气、益肝健胃等功效;可与明虾、虾、豆芽搭配;与牛排、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效;可与萝卜、丝瓜、茄子搭配;与杏仁、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;