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煲仔饭

煲仔饭的热量和减肥功效

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煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝苗米823千卡329千卡8.2克0.2克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
香油142千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量644煲仔饭热量/卡路里2928千卡
做题 热量2928千卡,相当于做题1627分钟消耗的热量...108

煲仔饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

丝苗米(250克)、腊肉(一小块)、腊肠(一根)、鸡蛋(1个)、香油(适量)、味事达味极鲜酱油(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)
煲仔饭的做法图解1

1/6. 丝苗米淘洗干净放进煲里加平时煮饭那么多的清水浸泡一小时,然后盖盖大火烧开,转小火焖。

煲仔饭的做法图解2

2/6. 腊肠切片,腊肉用热水洗去浮尘(如果太干太咸要多泡一会)切薄片。

煲仔饭的做法图解3

3/6. 米饭焖至8分熟(见表面还有少许水和气泡)关火,沿煲壁淋一圈香油,这样可以焖出香脆的锅巴。

煲仔饭的做法图解4

4/6. 在上面摆好腊肠和腊肉,中间打入一个鸡蛋。开小火继续焖七八分钟。

煲仔饭的做法图解5

5/6. 调味汁:盐少许,凉白开,蚝油适量,味事达味极鲜2勺拌匀。

煲仔饭的做法图解6

6/6. 淋入味汁即可。

食材功效信息

丝苗米的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通血脉、健脾养胃、止烦等功效;可与猕猴桃、板栗、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与肥牛、辣椒、牡蛎 搭配;与豆奶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、降血压、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 煲仔饭热量2928 千卡
  • 脂肪239.3 克
  • 蛋白质69.67 克
  • 碳水化合物114.75 克
  • 12426.9 毫克
  • 345 毫克
  • 12.16 毫克
  • 381 毫克

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