| 腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 882克 | 腌萝卜热量/卡路里264千卡 | |||

1/5. 白萝卜胡萝卜切条,加入食盐白糖抓匀腌制半小时

2/5. 温开水加入大蒜生姜小米椒泡椒汁放凉备用

3/5. 腌制出的水倒掉并清洗萝卜多余的盐分

4/5. 放凉备用的水倒出,生姜大蒜不要,再加入些许泡椒,倒入白醋,摇晃均匀,可以尝一下要稍微辣一点酸一点,这样才能腌制入味

5/5. 腌好啦,加入密封容器浸泡今天更入味~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效;可与鸡肉、腐竹、豆腐干搭配;与枇杷、首乌 、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、利尿等功效;可与狗肉、鲈鱼、草鱼搭配;与猕猴桃、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效;可与苦瓜、鸡蛋、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、解毒、活血等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、杀菌等功效;可与武昌鱼、生菜、粳米搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;