| 简单几步－做超香甜的巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 286克 | 简单几步－做超香甜的巧克力蛋糕热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于做作业352分钟消耗的热量...108 | |||||
简单几步－做超香甜的巧克力蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋小麦粉（50克）、白糖（40克）、植物油（30毫升）、鸡蛋（3个）、牛奶（30毫升）、可可粉（5克）
1/10. 3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2/10. 取30克白砂糖，分三次放入蛋清中。
3/10. 每放一次糖，用搅拌器打发一次，直至蛋清发发成能立起来的小尖。
4/10. 在装蛋黄的碗里放入油、牛奶、10克糖，5克可可粉也一起放进去。
5/10. 50克低筋粉入筛进蛋黄。
6/10. 搅拌。
7/10. 分三次加入蛋清打发物，上下搅，不能打圈搅。（这时候烤箱预热120度）
8/10. 最后搅成这样。
9/10. 倒入蛋糕模，震几下，把气泡震出来。
10/10. 烤箱上下火120度，40分钟。时间到后，稍冷却自然脱模。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与北极虾、韭菜、小米搭配；与鹅蛋、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与橙、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 简单几步－做超香甜的巧克力蛋糕热量634 千卡
- 脂肪121.11 克
- 蛋白质40.37 克
- 碳水化合物158.52 克
- 钠203.6 毫克
- 钙397 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾738 毫克