| 粉丝鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 粉丝鲍鱼热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于山地车86分钟消耗的热量...498 | |||||
粉丝鲍鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用碱（适量）、料酒（适量）
1/10. 将鲍鱼一个个取下，拔去内脏。洗净。放入一点盐，用凉水泡一会。
2/10. 鲍鱼的外壳，一定要拿清洁球，多洗几遍。然后倒入食用碱，用热水泡一会。
3/10. 一定用，食用碱哦。
4/10. 倒入热水，脏兮兮的东西，立马就漂浮起来。
5/10. 捞出清洁，好的肉和壳。用热水焯一下，大概煮10分钟左右。
6/10. 准备，蒜末，姜末。锅中热油。将蒜、姜，炒香。捞出。
7/10. 生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，盐，适量，调制料碗。
8/10. 将粉丝焯水，捞出。摆盘。
9/10. 将刚调制好的蒜末，料碗，均匀的调制在鲍鱼中。准备上锅蒸，15分钟。即可。
10/10. 成功
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、清肠道等功效；可与粳米、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 粉丝鲍鱼热量710 千卡
- 脂肪14.69 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物280.93 克
- 钠11175.2 毫克
- 钙360 毫克
- 铁12.01 毫克
- 钾786 毫克