枸杞戚风的热量和减肥功效

1/21. 准备好所有材料。

2/21. 蛋黄蛋白分离。蛋白盆需无油无水。

3/21. 另取一盆，放入牛奶玉米油混合搅打均匀，至浓稠。

4/21. 筛入低筋粉。

5/21. 混合均匀后，加入蛋黄，一枚混合均匀后再加入另一枚，直到加完。

6/21. 混合好后蛋黄糊状态。

7/21. 糖分三次加入蛋白，电动打蛋器搅打出现鱼眼泡加入三分之一糖。

8/21. 继续搅打至蛋白细腻，加入第二次糖。

9/21. 出现纹路加入最后一次细砂糖。

10/21. 打死打蛋器呈直立尖角，蛋白打发完成。

11/21. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊，翻拌或切拌均匀。

12/21. 倒回蛋白盆内，继续翻拌切拌均匀。

13/21. 图中式蛋糊混合好的状态。

14/21. 倒入模具内一半时，撒上枸杞。

15/21. 再倒入剩下的蛋糊。震出大气泡。

16/21. 送入烤箱。以上火110度下火125度烘烤60-70分钟即可。温度和时间仅供参考，具体早根据自己烤箱调节。

17/21. 快要出炉时的状态。

18/21. 成品图。

19/21. 成品图。

20/21. 成品图。