| 潮汕荷兰薯粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红薯粉 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 655克 | 潮汕荷兰薯粿热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于上厕所863分钟消耗的热量...60 | |||||
潮汕荷兰薯粿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、葱花（2根）、盐（少许）、生抽（少许）、粤式腊肠（2根）、香菇（4个）、咖喱（1块）、红薯粉（150克）、虾米（一把）
1/7. 土豆切片上锅蒸20分钟，捣碎成泥
香菇、虾米、葱花，腊肠切粒，
咖喱块放水里微波炉加热成汁
红薯粉放打粉器里研磨成更细的粉末
香菇在锅里加酱油炒香，撒葱，炒出葱香即可
2/7. 所有材料混合，戴一次性手套抓拌均匀，揉成团
3/7. 水开后放，上锅蒸20分钟，关火后闷5分钟
4/7. 晾凉
5/7. 没等完全凉透就切，容易散，像我这样
6/7. 热锅加底油，放进去煎两面金黄
7/7. 开始品尝吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、和胃等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗血栓等功效；可与鲤鱼、毛豆、木耳菜搭配；与基围虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕荷兰薯粿热量863 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质57.4 克
- 碳水化合物116 克
- 钠14954.4 毫克
- 钙657 毫克
- 铁24.6 毫克
- 钾988 毫克