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北海道戚风

北海道戚风的热量和减肥功效

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北海道戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉124千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油3056千卡873千卡0.70克97克
细砂糖280千卡400千卡0克0克
色拉油269千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量584北海道戚风热量/卡路里3841千卡
钢铁厂工作 热量3841千卡,相当于钢铁厂工作480分钟消耗的热量...480

北海道戚风的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(35克)、牛奶(30克)、色拉油(30克)、细砂糖(70克)、鸡蛋(4个)、淡奶油(350克)、自制草莓酱(80克)
北海道戚风的做法图解1

1/14. 准备材料,面粉提前筛好

北海道戚风的做法图解2

2/14. 牛奶,油加20克糖,搅拌至看不到油

北海道戚风的做法图解3

3/14. 加入蛋黄搅匀

北海道戚风的做法图解4

4/14. 打发蛋白,分3次加入50克糖

北海道戚风的做法图解5

5/14. 蛋白打至湿性发泡,有大弯钩

北海道戚风的做法图解6

6/14. 三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,后倒入蛋白中搅拌均匀

北海道戚风的做法图解7

7/14. 装入纸杯中,装五六分满

北海道戚风的做法图解8

8/14. 放入烤箱,上下火170℃,中层13分钟

北海道戚风的做法图解9

9/14. 涨高中

北海道戚风的做法图解10

10/14. 出炉

北海道戚风的做法图解11

11/14. 内馅原料

北海道戚风的做法图解12

12/14. 打发淡奶油

北海道戚风的做法图解13

13/14. 装入裱花袋,注入蛋糕

北海道戚风的做法图解14

14/14. 结束打包,可以带走了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、美白等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与菠菜、橘子、金针菇相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、除口臭、调整胃肠道等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与辣椒、丝瓜、羊排搭配;与茶叶、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 北海道戚风热量3841 千卡
  • 脂肪210.91 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 452.7 毫克
  • 369 毫克
  • 5.08 毫克
  • 476 毫克

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