| 西红柿牛腩 配米饭啊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 573克 | 西红柿牛腩 配米饭啊热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于体能训练215分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿牛腩 配米饭啊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（1000克）、西红柿（5个）、料酒（适量）、食用油（一点点）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、陈皮（适量）、花椒（适量）
1/5. 调料包里有乱七八糟的香料 都是买牛腩配的 大家可以放点陈皮 少许花椒 香叶什么的 因为最后 调料全部挑出来 所以 用布包起来比较方便
肉多洗几遍 感觉没什么血水了 冷水下锅 开始煮 调料也放进去！！
期间撇血沫 有就撇干净！！！不要懒！！！
血沫弄好了 倒点儿料酒 盐
煮啊煮 煮到软 水少了加开水
一般煮一两个小时吧
煮好了调料全部挑出来 扔掉！
肉and肉汤分开放
2/5. 西红柿去皮
可以煮一锅开水 西红柿 剌几刀 烫一下就特别好弄
3/5. 放点儿油 随便什么油 一点就行
炒 ！！你切小块一点也行 我懒
炒！ 放糖！
觉得干 倒点肉汤 肉汤多吗？
然后 肉放进去 一起炒 炒匀了 放肉汤 煮！！！
4/5. 继续煮 煮到烂 肉烂 西红柿烂 粘稠出锅！！！
5/5. 完成
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、预防高血压等功效；可与芹菜、芥蓝、黄鱼搭配；与咸鱼、河蚌、鱼干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛腩 配米饭啊热量1074 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物319.3 克
- 钠10423.9 毫克
- 钙897.7 毫克
- 铁24 毫克
- 钾1333 毫克