| 芹菜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 752克 | 芹菜肉片热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于滑雪303分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、蚝油（适量）、青椒（两个）、鸡精（少许）
1/5. 肉切片，葱花姜丝青椒切好。
2/5. 锅倒入适量油，加花椒，葱花姜丝翻炒。
3/5. 加入肉片翻炒片刻倒入少许酱油。
4/5. 加入适量水(没过肉片)，加入适量盐，大火烧开。
5/5. 倒入洗好切成段的芹菜翻炒均匀，加入适量蚝油翻炒，再加入少许糖翻炒，放入青椒翻炒，最后放少许鸡精出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效；可与茄子、萝卜、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、增强免疫力等功效；可与鸡肝、番茄、牛腩搭配；与甲鱼、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 芹菜肉片热量2121 千卡
- 脂肪68.72 克
- 蛋白质30.58 克
- 碳水化合物161.23 克
- 钠11049.2 毫克
- 钙333 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾658 毫克