| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于走路58分钟消耗的热量...390 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2只）、西兰花（几朵）、圣女果（适量）、料酒（4勺）、生抽（3勺）、酱油（1勺）、蜂蜜（2勺）、黑胡椒粉（1茶匙）、盐（适量）
1/11. 鸡腿洗干净，用刀子去骨。
2/11. 放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。
3/11. 腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。
4/11. 西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。
5/11. 圣女果洗干净用洁柔厨房纸巾擦干备用。
6/11. 腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。
7/11. 一面煎黄翻面煎另一面。
8/11. 两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。
9/11. 大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。
10/11. 留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效；可与芥末、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与土豆、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、胡萝卜、南瓜子搭配；与腐竹、豆腐丝、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量375 千卡
- 脂肪5.86 克
- 蛋白质20.79 克
- 碳水化合物179.78 克
- 钠10345.3 毫克
- 钙592 毫克
- 铁14.21 毫克
- 钾1595 毫克