炒合菜的热量和减肥功效

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、清热解暑、滋阴壮阳等功效；可与蛤蜊、冬瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、补肾温阳等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、基围虾搭配；与牛里脊、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、治疗高血压等功效；

葱花具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、紫菜、百合搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；