| 土豆胡萝卜梅干菜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅菜 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 976克 | 土豆胡萝卜梅干菜红烧肉热量/卡路里3341千卡 | |||
 热量3341千卡，相当于雪地摩托955分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆胡萝卜梅干菜红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一条）、梅菜（100克）、大土豆（1个）、胡萝卜（两根）、食用油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、老姜（五片）、花椒（十个）、香叶（两片）、八角（1个）、桂皮（一段）、丁香（两个）、大蒜（两瓣）、干辣椒（两个）
1/12. 五花肉切成小块
2/12. 用老抽腌一刻钟
3/12. 两根胡萝卜一个土豆切块
4/12. 梅干菜提前泡发，挤出多于盐分
5/12. 香料集合
6/12. 热锅起油，不用太多，中火炒香香料
7/12. 加入五花肉，中火慢慢煸出油，让肥肉口感不会太肥
8/12. 加入白糖半勺，炒出焦糖色
9/12. 加入土豆胡萝卜块，翻炒片刻
10/12. 加水，加梅干菜，大火烧开，盖盖小火炖
11/12. 水快干，根据口味加少量盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。
12/12. 各种天然食材，味道丰富浓郁，吃起来一级棒哦!
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有治咳嗽、开胃下气、补虚劳等功效；与羊腩、羊舌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、促消化等功效；可与卷心菜、狗肉、西兰花搭配；与醋、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆胡萝卜梅干菜红烧肉热量3341 千卡
- 脂肪210.23 克
- 蛋白质114.47 克
- 碳水化合物598.9 克
- 钠327 毫克
- 钙1277 毫克
- 铁52.57 毫克
- 钾2462 毫克