| 椰汁千层马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 777克 | 椰汁千层马蹄糕热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于转呼啦圈387分钟消耗的热量...300 | |||||
椰汁千层马蹄糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、清水（600毫升）、牛奶（200毫升）、白糖（200克）、椰汁（400毫升）、食用油（小许）
1/9. 准备材料
2/9. 把全部白糖（喜欢甜一点的可多放，这个很随意）放锅内小火炒至成金黄色糖浆，然后倒入600ml水慢慢煮成糖水。（加水时须注意慎防烫伤，因锅内糖浆温度较高，遇冷水会有小许水泡飞溅）不想煮糖浆水的亲可直接用片糖煮成糖水备用。
3/9. 糖浆水马上就要煮好了。
4/9. 把马蹄粉倒入容器中，另加少量清水开成粉浆平均分成两份备用。
5/9. 把椰浆倒入牛奶中搅匀，再将其中一份马蹄糕浆加入搅匀，做成小白。糖浆水晾凉至80度左右放入另一份马蹄糕浆搅匀，做成小黄。
6/9. 用一只大盘刷小许食用油防粘，锅内放水烧开。倒一勺小黄蒸三分钟，待刚熟后再慢慢倒一勺小白继续蒸三分钟，如此循环一层一层地蒸。直到倒完最后一层后再蒸十分钟即可。
7/9. 记得最顶层要用小黄蒸才好看，我是有点忽略了，顶层的小黄留得少，所以蒸好后还看得见小白。
8/9. 收火后取出晾凉，一定要彻底晾凉才可以开切。
9/9. 香甜可口的椰汁千层马蹄糕就这么做好了，放冰箱冷藏后食用更美味哦。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与番茄酱、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、润颜、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 椰汁千层马蹄糕热量1934 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物126 克
- 钠109.9 毫克
- 钙273 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾1021 毫克