| 香草奶油千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 262克 | 香草奶油千层热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于绘画95分钟消耗的热量...270 | |||||
香草奶油千层的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（一盒）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（30克）、细沙糖（20克）、黄油（无盐）（10克）
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 蒋牛奶倒入无油无水的盆里，加入细砂糖拌匀均匀。
3/12. 把低筋粉和玉米淀粉过筛加入牛奶里搅拌均匀。
4/12. 搅拌好的牛奶面糊。
5/12. 拿空碗把鸡蛋打好，调均匀，加入已经调好的牛奶面糊，然后搅拌均匀。
6/12. 用热水把黄油融化。
7/12. 蒋融化好的黄油分两次加入牛奶鸡蛋面糊里搅拌均匀，使黄油和面糊完全融合。
8/12. 过筛已经调好的面糊。
9/12. 过筛后的面糊放置着没有大气泡就可以用平底锅煎。
10/12. 用小火煎2分钟左右就可以了。
11/12. 蒋煎好的千层皮，放凉后涂上香草奶油馅，这样香草奶油千层就做好了。
12/12. 切后的香草奶油千层。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、香椿、荠菜搭配；与豆奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美白等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与醋、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香草奶油千层热量427 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物169.12 克
- 钠185.5 毫克
- 钙335 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾255 毫克