| 干豆角烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 519克 | 干豆角烧肉热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于安装雨水槽353分钟消耗的热量...360 | |||||
干豆角烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、干豆角（200克）、小葱（1棵）、料酒（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（3片）、花椒（10+粒）、干辣椒（3个）
1/13. 五花肉250克
2/13. 干豆角200克
3/13. 干辣椒3个洗干净对切开，三片姜洗净，花椒洗净。
4/13. 干豆角洗净温水泡15分钟。
5/13. 五花肉用淘米水泡10分钟洗干净，切片。
6/13. 锅里倒少许油。
7/13. 下肉片中火
8/13. 放花椒，姜片，辣椒炒出香味。
9/13. 倒适量开水，(要开水哦，要不肉会老)
10/13. 闷煮15分钟。
11/13. 加泡发好的干豆角，少许老抽煮15分钟，加盐调味，大火收汁。
12/13. 出锅
13/13. 撒点小葱上桌了。3碗饭的节奏啊。。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 干豆角烧肉热量2119 千卡
- 脂肪174.43 克
- 蛋白质44.07 克
- 碳水化合物187 克
- 钠10459.3 毫克
- 钙845 毫克
- 铁20.17 毫克
- 钾1793 毫克