| 番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 826克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于单板滑雪141分钟消耗的热量...378 | |||||
番茄牛肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、番茄（3个）、蒜白（1根）、盐（2茶匙）、清水（4碗）、番茄酱（2汤匙）、大葱（半根）、黄油（50克）、黑胡椒粉（2汤匙）
1/8. 首先把牛肉切片洗净
2/8. 然后牛肉中加入少量盐，黑胡椒粉，番茄酱，糖进行腌渍
3/8. 接着热锅内加入黄油融化
4/8. 黄油融化完全后加入牛肉大火快速翻炒
5/8. 等到牛肉变色以后可出锅放在砂锅或者其他炖锅中
6/8. 砂锅中加入已经煮过的番茄
7/8. 先加入清水进行大火炖煮，等到水沸腾以后换中火炖半小时
8/8. 最后可以加入葱花和香菜，美味的番茄牛肉汤就好啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、暖胃等功效；可与菜花、鸡腿菇、西兰花搭配；与田螺、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、防癌等功效；可与鸡蛋、西葫芦、鲫鱼搭配；与黄瓜、鱼干、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 番茄牛肉汤热量887 千卡
- 脂肪104.17 克
- 蛋白质52.6 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠49168.3 毫克
- 钙635 毫克
- 铁19.91 毫克
- 钾2567 毫克