| 自制麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 2027克 | 自制麻辣香锅热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于打篮球440分钟消耗的热量...360 | |||||
自制麻辣香锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好食材：莲藕和土豆去皮切薄片水开后，放入锅里煮8分钟；
2/11. 虾煎好盛出，加入香肠煎2分钟盛出；
3/11. 加入瘦肉片，煎至两面变色盛出；
4/11. 加入葱段、姜片和大蒜瓣翻炒2分钟；
5/11. 加入2汤匙郫县豆瓣酱，翻炒出红油；
6/11. 加入煎半熟的瘦肉片、芹菜和香菜梗翻炒2分钟；
7/11. 加入生抽，糖，黄酒，十三香调味，翻炒1分钟；
8/11. 加入提前处理好的全部材料炒匀，味道不足的话，再自行酌情添加。电火锅最小火力慢炒10分钟左右，更入味；
9/11. 出锅前加入1茶匙鸡粉和香菜叶，翻炒1分钟即可出锅食用。
10/11. 我们可以一边用电火锅最小火力加热边吃，无敌下饭哦！
11/11. 成品图
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生肌、散瘀等功效；可与海螺、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、美容等功效；可与牛里脊、肥牛、醋搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、预防便秘、益气等功效；可与枣、春笋、枣（鲜）搭配；与马肉、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、养血固精、降血压等功效；可与燕麦片、丝瓜、豆苗搭配；与木瓜、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、清热解毒等功效；可与基围虾、羊排、明虾搭配；与螃蟹、牡蛎、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制麻辣香锅热量2639 千卡
- 脂肪66.88 克
- 蛋白质123.3 克
- 碳水化合物136.66 克
- 钠2964.2 毫克
- 钙429 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾3649 毫克