| 萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1407克 | 萝卜炖羊排热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于速度滑冰138分钟消耗的热量...900 | |||||
萝卜炖羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蒜头（适量）、白萝卜（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/6. 如图准备好材料 萝卜大小可根据自己喜好切哦
2/6. 羊肉用水焯一遍 可以加两片姜片一起去味
3/6. 油加热 放姜蒜爆香 下羊排翻炒 加盐 鸡精 生抽 老抽（就放一点调下色 多了味道不好哦）
4/6. 加水没过羊肉 这时候可以放点儿冰糖调味 大火开后 转中火烧至水快没了 中间记得翻一翻哦 也要主要看水
5/6. 放萝卜 再加水 继续煮 还是水开后转中火 也要注意翻炒一下 以免黏锅 注意水别烧干
6/6. 水快没了后 加点葱用小火再闷个两三分钟就好啦
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、和胃、养阴补虚等功效；可与柠檬、豆腐、鸡蛋搭配；与醋、南瓜、梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与草莓、黑芝麻、五味子搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 萝卜炖羊排热量2068 千卡
- 脂肪14.76 克
- 蛋白质60.58 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠10413.6 毫克
- 钙367 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾1273 毫克